บทสัมภาษณ์ คุณ ชวน อู่ทรัพย์ ร้านกาแฟอินทนิล สาขา พระนารายณ์ราชนิเวศน์

บทสัมภาษณ์ คุณ ชวน อู่ทรัพย์ ร้านกาแฟอินทนิล สาขา พระนารายณ์ราชนิเวศน์

หากพูดถึงหนึ่งในสถานที่สำคัญของจังหวัดลพบุรี นั้นคือ สถานพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ สมเด็จพระนารายณ์ หรือที่ชาวลพบุรีเรียกชื่อกันอย่างคุ้นหูว่า วังนารายณ์ ซึ่งหากท่านใดมีโอกาสไปท่องเที่ยวจะพบร้านอินทนิล ซึ่งอยู่ถัดจากจุดจำหน่ายบัตรด้านหน้า บรรยากาศร่มรื่น ชวนนั่งพักผ่อนหย่อนใจพร้อมสัมผัสบรรยากาศธรรมชาติเชิงประวิติศาสตร์ และในวันนี้คุณ ชวน อู่ทรัพย์ เจ้าของธุรกิจ มากด้วยประสบการณ์จากหลากหลายกลุ่มธุรกิจ จะมาแชร์อีกหนึ่งประสบการณ์ของการเริ่มต้นธุรกิจกาแฟ  เพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้แก่ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ต่อไป

 

เวลาเปิดปิด ตั้งแต่ 7.30  – 17.00 

ที่ตั้ง : สถานพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ สมเด็จพระนารายณ์

 

จุดเริ่มต้นการทำร้านกาแฟอินทนิล

คุณชวน เล่าว่า จากการชักชวนของเพื่อนที่ชอบดื่มกาแฟ ได้แนะนำแบรนด์อินทนิลให้กับตนเอง ซึ่งหลังจากได้ศึกษาเรื่องรูปแบบร้าน การลงทุนของธุรกิจ และรวมถึงรสชาติที่ตนเองและภรรยาชอบในรสชาติ จึงตัดสินใจเป็นแบรนด์อินทนิล

 

แนวทางการบริหารร้านกาแฟ

ธุรกิจร้านกาแฟเป็นธุรกิจที่ต้องใส่ใจ และมีรายละเอียดมากคุณชวน แนะนำว่า การทุ่มเท การลงมือทำด้วยตนเอง เป็นส่วนที่สำคัญมากในธุรกิจร้านกาแฟ อีกทั้งการจัดการดูแลร้าน และเรื่องความสะอาด เป็นอีกส่วนที่สำคัญ เพราะลูกค้าทางร้านจะชอบมานั่งพักผ่อนทั้งในโซน  Indoor และ Outdoor อีกทั้งที่ตั้งของร้านตั้งอยู่ในสถานพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ พระนารายณ์ ดังนั้นความสะอาดเรียบร้อยจึงเป็นอีกเรื่องที่ต้องให้ความใส่ใจอย่างสม่ำเสมอ

 




การทำธุรกิจกับแบรนด์อินทนิล

          ผมมีประสบการณ์ลงทุนมาในหลากหลายธุรกิจ และสำหรับธุรกิจกาแฟอินทนิลมีรูปแบบการลงทุน และแนวทางที่ชัดเจน รวมถึงสิ่งสำคัญ คือ วิสัยทัศน์ในตัวธุรกิจที่ผมชอบ ส่วนในการออกแบบร้านสำหรับร้านนี้ ที่เป็นโครงสร้างเดิม เพิ่มเติมในส่วนตกแต่งของทางอินทนิล ที่สอดคล้องกับพื้นที่บริเวณพิพิธภัณฑ์สถานแห่งชาติ พระนารายณ์

 

อีกร้านอินทนิล สาขาพระนารายณ์ราชนิเวศน์ ที่ขอแนะนำ หากท่านใดได้เดินทางไปท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์เชิงประวัติศาสตร์ สามารถพักเหนื่อย เพลิดเพลินไปกับบรรยากาศสบายๆท่ามกลางบรรยากาศแห่งอดีตกับพื้นที่สีเขียว อีกทั้งมีมุมนั่งชิลให้คุณได้ผ่านคลายไปพร้อมกับจิบกาแฟหอมกรุ่นแก่นักท่องเที่ยวได้ตลอดทั้งวัน

 

หากคุณมีทำเลทองที่เหมาะกับธุรกิจของเรา
คุณก็สามารถติดต่อเราได้

element
element
element