บทสัมภาษณ์ คุณวีรยา ยิ่งยง ร้านกาแฟอินทนิลสาขา สายไหม คาร์แก๊ส

บทสัมภาษณ์  คุณวีรยา ยิ่งยง  ร้านกาแฟอินทนิลสาขา สายไหม คาร์แก๊ส

 
          ด้วยความตั้งใจที่จะเปิดร้านกาแฟ เพื่อตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของผู้คนในปัจจุบัน นำไปสู่ร้านกาแฟรูปแบบใหม่ที่ไม่ใช่แค่ร้านกาแฟเดิมๆอีกต่อไป วันนี้ คุณวีรยา ยิ่งยง หรือ คุณแนน เจ้าของร้านกาแฟ อินทนิล สาขา สายไหม คาร์แก๊ส จะมาแบ่งปันประสบการณ์ถึงเบื้องหลังแรงบันดาลใจในการเปิดธุรกิจ ร้านกาแฟอินทนิล
       เวลาเปิด–ปิด : ตั้งแต่ 7.00 น. – 20.00 น.
       ที่ตั้ง : ถนนวิภาวดีรังสิต  สถานีบริการน้ำมันบางจาก - สายไหม คาร์แก๊ส  



       แรงบันดาลใจในการเปิดธุรกิจกาแฟ

      คุณวีรยา เล่าให้เราฟังว่า แรงบันดาลใจในการทำธุรกิจ มาจากการที่เป็นคนชอบดื่มกาแฟ ทำให้มีความสนใจในธุรกิจกาแฟ และอยากจะมีร้านกาแฟเป็นของตนเอง เดิมก่อนที่จะเป็นร้านอินทนิล เธอเปิดร้านขายชาหรือกาแฟอยู่แล้ว เลยมีความรู้เรื่องการชงเครื่องดื่มเป็นทุนเดิม ลักษณะของตัวร้าน เป็นร้านเล็กๆ ลูกค้าเข้ามาซื้อกาแฟและก็ออกไป ไม่มีพื้นที่มากพอให้นั่งพักผ่อน ประกอบกับที่ทางบ้านเปิดธุรกิจสถานีบริการน้ำมันบางจาก ทำให้เธอมีโอกาสได้เปิดร้านกาแฟ อินทนิลค่ะ
 
          
​          ทำไมต้องอินทนิล
?
​         
อินทนิลถือได้ว่าเป็นแบรนด์กาแฟไทย ที่อยู่คู่กับบางจากมานาน ด้วยตัววัตถุดิบและเมล็ดกาแฟที่คัดสรรค์มาอย่างดี มีคุณภาพ รวมถึงรสชาติกาแฟที่เข้มข้นกล่อมกล่อม ที่ทำให้เรามั่นใจในแบรนด์ อินทนิลค่ะ นอกจากเครื่องดื่มแล้ว เบเกอรี่ของเราก็ขายดี ลูกค้าชอบสั่งมาทานคู่กับเครื่องดื่ม โดยทางร้านเราจะสั่งเบเกอรี่สับเปลี่ยนกัน ซึ่งเมนูแต่ละเดือนจะไม่ซ้ำกัน เพื่อให้ลูกค้าได้ลิ้มลองเมนูใหม่ๆ ค่ะ

         Key success ในการทำธุรกิจ 
​          ธุรกิจจะประสบความสำเร็จได้ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย สำหรับแนน ความใส่ใจ ความมุ่งมั่น และการที่เราสามารถรักษามาตรฐานของรสชาติ คือ หัวใจสำคัญที่เราใช้ในการดำเนินธุรกิจร้านกาแฟ พนักงานของเราทุกคนต้องใส่ใจลูกค้าทุกๆครั้งก่อนที่จะส่งเครื่องดื่มถึงมือลูกค้า พนักงานที่ร้านจะทำการตรวจรายการเครื่องดื่ม รวมถึงทวนรายการที่ลูกค้าสั่งอีกครั้ง ซึ่งจุดนี้การใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆน้อยของลูกค้านับเป็นสิ่งสำคัญในงานบริการ นอกจากนั้นเรายังมีการปรับรูปแบบของตัวร้านให้ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ของคนในปัจจุบัน เนื่องจากร้านกาแฟมีการแข่งขันสูง ลักษณะร้านกาแฟในปัจจุบันจึงเปลี่ยนไป ไม่ใช่แค่การมาซื้อกาแฟ แล้วกลับออกไป แต่จะต้องมีพื้นที่เพื่อให้ลูกค้าได้ใช้เป็นที่นัดพบ หรือคุยงานกันค่ะ
 
​        
สุดท้ายสิ่งที่อยากฝากถึงผู้ที่สนใจอยากจะทำธุรกิจ
​          ถ้าเราคิด หรือตั้งใจที่จะลงมือทำอะไรแล้ว ขอให้ทำทุกอย่างให้เต็มที่ เพราะเวลาที่เราทำอะไรก็ตามแล้วเต็มที่กับมัน ผลออกมาจะเป็นไปตามที่เราคาดไว้เสมอ นอกจากนั้นการมีหุ่นส่วน หรือพนักงานที่ดีมี คุณภาพจะยิ่งส่งเสริมให้ธุรกิจของเราประสบความสำเร็จยิ่งขึ้นค่ะ

หากคุณมีทำเลทองที่เหมาะกับธุรกิจของเรา
คุณก็สามารถติดต่อเราได้

element
element
element